Es un taco edición especial como homenaje a la primera presidente de México y al movimiento feminista
PUEBLA (Marcrix Noticias).- En Puebla, la Taquería Viviana presentó el “taco Sheinbaum” como un homenaje a la lucha de las mujeres y para celebrar el hito histórico de la primera presidente de México elegida por voto popular, Claudia Sheinbaum.
Al platillo se le ha dado una connotación de especial ya que representa un símbolo del movimiento feminista en México, que ha evolucionado desde 1955, cuando las mujeres obtuvieron el derecho al voto, hasta la actualidad.
¿Qué contene un ‘Taco Sheinbaum’?
El ‘taco Sheinbaum’ es una variante especial ofrecida por la taquería, elaborada con carne de cerdo condimentada y cebolla, conocida localmente como carne árabe.
Esta versión se sirve en tortillas de harina que están decoradas con la imagen de Claudia Sheinbaum en los colores rojo y verde, que simbolizan los colores de la bandera mexicana.
La preparación de este taco es un esfuerzo colaborativo. La hermana de Cony Aguayo se encarga de pintar las tortillas mediante moldes hechos a mano, y se asegura de no dañarlas durante el proceso.
Homenaje a mexicanas célebres
Cony Aguayo, fundadora de la Taquería Viviana, explicó a EFE que su establecimiento se ha destacado por honrar a figuras prominentes de la lucha social, especialmente a mujeres que han dejado huella en la historia en diversas áreas.
“En esta ocasión, lo hacemos por el reconocimiento a las mujeres. Bien sabemos que hace más de 70 años se tuvo que luchar para tener el voto (…) Hoy que han pasado 65 hombres como presidentes, por primera vez una candidata se postula y llega a ser presidenta, esto obviamente va a marcar un precedente en nuestro país”, dijo con orgullo.