Se realizará del 17 de junio al 3 de julio y tendrá como sede el Hotel Ana y José
Tulum (Marcrix Noticias).- La tarde de hoy martes fue presentado la primera Edición del Festival del Cacao Tulum 2022 , que se realizará del 17 de junio al 3 de julio y tendrá como sede el Hotel Ana y José.
Con un ritual y posteriormente una rueda de prensa donde estuvieron presentes Roberto Castro, director de operaciones; David Uc Camaal, Chef ejecutivo y Xiomara del Valle, gerente de Copal Wellness Villaje, fue presentado el festival.
La primera Edición del Festival del Cacao Tulum 2022, tendrá en los días que durará diversas actividades que abarcarán la gastronomía, el cuidado de la salud como su uso de este grano en la medicina.
Historia del cacao
Cabe señalar que por cacao se conocen las semillas del árbol del cacao (granos), así como el polvo que se obtiene de ellas. También se denomina de la misma forma en algunos países a la bebida que se obtiene al añadir leche y azúcar al cacao en polvo.
Para poder asistir al festival, los costos van a partir de los 600 pesos, dependiendo las actividades y oferta gastronómica que escojan los asistentes.
El horario será de 7 de la mañana empezando con el desayuno y hasta las 8 de la noche con la cena. Todas las bebidas y comidas estarán hechas a base de cacao.
El cacao es la materia prima con la que se fabrica el chocolate. Los granos del cacao son las semillas crudas sin la carne del árbol del cacao (Theobroma cacao L., keke). El botánico Carl von Linné lo llamó Theobroma, que significa alimento de los dioses.
El árbol silvestre del cacao fue cultivado por primera vez por los mayas. Procede originariamente del norte de Sudamérica, donde crece a la sombra de árboles selváticos más altos.
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